TWIN® Cermax

Das japanische Messer von Zwilling

Hochwertige Japanmesser in einem ausgezeichneten Design findet der Liebhaber japanischer Küche in der TWIN® Cermax Serie von Zwilling. Ob Sashimi, hauchzarte Gemüsestäbchen oder Radieschen, die in filigrane Kunstwerke geschnitzt sind, mit den Messern der TWIN® Cermax Serie wird Schneiden zum Erlebnis. In Zusammenarbeit mit japanischen Spitzenköchen entstanden außergewöhnliche Messer, die mit einer extrem scharfen Klinge, einem kleinen Schneidewinkel und original japanischen Handabzug aufwarten. Der spezielle dreischichtige Klingenaufbau – außen befindet sich rostfreier Edelstahl, innen ein Kern aus Pulverstahl – ermöglicht präzise Schneidergebnisse, die mit denen japanischer Chefs mithalten kann.

Auch der Griff dieser Zwilling Messer Serie ist etwas Besonderes. Er wurde aus Micarta, einem Spezialmaterial, das aus Leinen und Kunstharz besteht, geschaffen. Micarta verleiht den TWIN® Cermax Messern einen edlen holzähnlichen Look, der darüber hinaus besonders widerstandsfähig ist, zudem ist er ergonomisch ausgeformt. Das TWIN® Cermax Design wurde 2006 mit dem iF Product Design Award ausgezeichnet. TWIN® Cermax Messer von Zwilling gibt es in sechs unterschiedlichen Typen.