MIYABI 7000Pro Messerset, 2-tlg.

MIYABI 7000Pro Messerset, 2-tlg.

Höchste Professionalität durch die charakteristische Präzision des einseitigen Klingenabzugs.

Das Material
Die asymmetrischen Klingen der 7000Pro Serie werden aus hochwertigem CMV60 Edelstahl hergestellt, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält. Das Ergebnis sind überdurchschnittliche Härte und ausgezeichnete Schärfe. Messer dieser Serie werden traditionell nur auf einer Seite geschliffen, die andere Seite erhält einen Hohlschliff. Er sorgt dafür, dass das Schneidgut nicht an der Klinge haften bleibt.
● Asymmetrischer Klingenquerschnitt mit einem einseitigen ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
● Extrem spitzer Schneidwinkel an der Wate.
● Hohlschliff auf der flachen Klingenseite.
● Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
● Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

Das Set besteht aus:
- 1 Stück: KODEBA, Abmessungen: 100 mm (4 ")
- 1 Stück: USUBA, Abmessungen: 170 mm (6 1/2 ")